野菜を使ったメニューを追加しました。
今では定番になりつつある『コブサラダ』をイヅマン風にアレンジしました。
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ぜひ、お試しください。
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【泉万醸造株式会社】
業務用たれ、ソース、加工調味料、惣菜、レトルト食品、
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「麺」を使用したメニューを追加しました。
定番の味噌煮込みうどんを『味噌煮込みカレーうどん』に変化させました。
「カレーミンチ」を加えることで簡単にアレンジできます。
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新しいニュー追加しました。
「カレーミンチ」を使用した『カレーグラタンピザ』はパーティーメニューに最適です。
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新商品「ラクサの素」を紹介します。
魚介だしと鶏がらスープをベースに、エビのうま味とココナッツミルクのまろやかさを合わせたエスニック風の調味料です。魚醤・にんにく・香辛料で風味と辛味を加え、味わい豊かに仕上げました。
「ラクサの素」を使用した料理レシピもご紹介します。
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新しいニュー追加しました。
加工調味料「酸っぱいスープの素」を使用した『酢っぱ白菜鍋』はさっぱりした味付けで夏鍋として抜群です。
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新商品「もつのトマト煮込み」を紹介します。
ダイスカットした甘味の強いイタリア産トマトと甘味・酸味・うま味のバランスに優れたポルトガル産トマトのペーストを合わせ、果肉感を残したソースで豚ホルモンを煮込んだ洋風のもつ煮込みです。香辛料ととうがらしで風味と辛味を加えて味わい深く仕上げました。
「もつのトマト煮込み」を使用した料理レシピもご紹介します。
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新商品「トリュフソース」を紹介します。
ゼラチン質をたっぷり含むもみじ（鶏足）スープと本醸造しょうゆ・野菜エキスをベースにしたトリュフの香り高いソースです。トリュフはフレーバーの他に、白トリュフエキス・白トリュフ片で香りづけされたオイルを使用することで、強い風味を出しています。
トリュフとは、
世界三大珍味の一つで深く繊細で芳醇な香りを持った高級キノコです。
中でも「白トリュフ」は、イタリア北部を中心に採れる希少価値の高いトリュフです。
【サンプル・詳細はこちら】
「トリュフソース」を使用した料理レシピもご紹介します。
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新商品「本格エビチリソース」を紹介します。
にんにく・しょうがを植物油で香り高く炒め、豆板醤とチキンブイヨンで辛味とコクを加えた、鮮やかな色合いと奥行きのある味わいの本格的な中華調味料です。
米を米麹で糖化させた発酵調味料（チューニャン）を使用することで、まろやかな酸味とふくよかな甘みが感じられ、辛味が後から引き立つように仕上げました。
「本格エビチリソース」を使用した料理レシピもご紹介します。
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「台湾ミンチスパイス」を使用したメニューを追加しました。
「とり軟骨の台湾風」は、軟骨と激辛ミンチを合わせました。
食べだすと止まらなくなりますよ。
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