レシピ詳細
青唐みそとアジのたたきの冷茶漬け
材料
(1人分)
ご飯…160g
アジ(刺身用)…50g
万能葱(小口切り)…適量
いり胡麻…適量
刻み海苔…適量
★青とうがらし味噌…5g
【A】
★関西風うどんつゆ…20ml
水…200ml
作り方
1.アジはそぎ切りにしてから細長く切る。
2.ボールで1、青とうがらし味噌を和える。
3.器にご飯、2を盛る。胡麻、海苔を散らし、葱をのせる。Aを添える。
※Aをかけてお召し上がりください。
※青とうがらし味噌の量はお好みで調節してください。