亀山風みそ焼きうどん
材料
（１人分）
うどん…１玉
豚バラ肉…５０ｇ
キャベツ…９０ｇ
玉葱…３０ｇ
人参…１０ｇ
ピーマン…２０ｇ
★ホルモンみそだれ（赤）…７０ｇ
ラード…適量
作り方
１．豚肉は一口大に、キャベツはざく切りにする。玉葱は薄切りに、人参は短冊切りにする。ピーマンは細切りにする。２．フライパンにラードを熱し、１を炒める。ほぐしたうどんを加えてさらに炒め、ホルモンみそだれ（赤）を加えて合わせる。
２．フライパンにラードを熱し、１を炒める。ほぐしたうどんを加えてさらに炒め、ホルモンみそだれ（赤）を加えて合わせる。
３．器に盛る。
