小倉パウンドケーキ
材料
（１本分）
★ぜんざい…１袋（１８０ｇ）
砂糖…１５０ｇ
バター（無塩）…１５０ｇ
卵…４個（２００ｇ）
【A】
薄力粉…２００ｇ
ベーキングパウダー…３ｇ
作り方
１．バターは常温に戻す。
２．ぜんざいは小豆と汁を分ける。
３．ボールで１、砂糖をすり混ぜ、卵、２の汁を数回にわけ、さらにすり混ぜる。A、２の小豆を加えさっくりと混ぜ合わせる。
４．型にクッキングシートを敷き、３を流し入れる。
５．１７０℃のオーブンで５０分程焼く。型から外して、粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。
６．器に盛る。
