シカゴ風ピザ胡麻ちゃんこ
【ワンポイント！】
シカゴ風ピザとは、アメリカ・シカゴ発祥のピザです。ディープディッシュピザと言われる深皿生地に多くの具材をのせたものが有名ですが、簡単にできるよう縁を厚くしたピザ生地を使用しました。
胡麻みそだれ
材料
（1枚分）
ピザクラスト … 1枚
肉団子（冷凍） … 8個
焼き豆腐 … 20ｇ
白菜 … 65ｇ
ささがきごぼう … 30ｇ
青葱 … 10ｇ
ピザ用チーズ … 20ｇ
★ 胡麻辛鍋の素 … 32ｇ
揚げ油 … 適量
作り方
１．白菜は１.５ｃｍ角、葱は斜め切りにする。
２．豆腐は１ｃｍ角に切る。
３．肉団子は１７０℃の油で３分程揚げ、半分に切る。
４．ピザクラストに１、ごぼう、２、３、チーズをのせ、胡麻辛鍋の素をかける。１８０℃のオーブンで８分程焼く。
５．器に盛る。
