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レシピ詳細

商品一覧

手こね寿司

【使用商品】
すき焼割り下

材料

（１人分）
鰹…１８０ｇ
寿司飯…２００ｇ
万能葱…５ｇ
大葉…１枚
いり胡麻…少々
おろし生姜…５ｇ
刻み海苔…少々
★すき焼割り下…適量

作り方

１．鰹は１ｃｍ幅のそぎ切りにする。すき焼割り下に３０～４０分程漬け込む。漬け込んだら液は切っておく。

２．万能葱は小口切りに、大葉はせん切りにする。

３．一人用の手桶に寿司飯を盛り、１を並べる。いり胡麻、葱を散らす。中央に大葉、おろし生姜、刻み海苔を飾る。

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