とろ湯葉の生姜ジュレ
材料
（１人分）
生湯葉…５０ｇ
万能葱（小口切り）…適量
粉ゼラチン…２．５ｇ
【A】
★ジンジャーソース…４０ｍｌ
水…９０ｍｌ
作り方
１．Aは８０℃程に加熱し、粉ゼラチンを振り入れて溶かす。バットに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
２．器に湯葉を盛る。１をフォークでくずしたものをかけ、葱を飾る。
食品のＯＥＭ、たれ、ソース
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吉 泉 工 場 ：〒470-2512 愛知県知多郡武豊町字忠白田11-18
配送センター：愛知県知多郡武豊町字忠白田11-17
冷蔵センター：愛知県知多郡武豊町字忠白田17-2
0569-72-0252
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