厚揚げの味噌焼き
材料
（１人分）
厚揚げ…１枚（１３０ｇ）
玉葱…５０ｇ
しめじ…３０ｇ
万能葱…少々
ピザ用チーズ…２０ｇ
★味噌だれ…３０ｇ
揚げ油…適量
作り方
１．玉葱は薄切りに、葱は小口切りにする。
２．しめじは小房に分け、１８０℃の油で素揚げする。
３．鉄板に玉葱を敷き、厚揚げをのせる。２を散らし、味噌だれ、ピザ用チーズをのせて２００℃のオーブンで３分程焼く。葱を散らす。
（１人分）
厚揚げ…１枚（１３０ｇ）
玉葱…５０ｇ
しめじ…３０ｇ
万能葱…少々
ピザ用チーズ…２０ｇ
★味噌だれ…３０ｇ
揚げ油…適量
１．玉葱は薄切りに、葱は小口切りにする。
２．しめじは小房に分け、１８０℃の油で素揚げする。
３．鉄板に玉葱を敷き、厚揚げをのせる。２を散らし、味噌だれ、ピザ用チーズをのせて２００℃のオーブンで３分程焼く。葱を散らす。
