焼肉重のたれ
商品特長
本醸造こいくちしょうゆをベースに、にんにく、しょうが、りんごジュース、レモン果汁、香辛料を加えた、焼肉重用のたれです。特に牛肉との相性が良く、素材に絡めたり、塗ったりするだけで、手軽に香ばしい炭火焼風の調理感を演出できます。適度な粘度により、たれ落ちしにくく、照りとツヤのある美しい仕上がりが持続します。鶏肉、豚肉、魚介類などには照り焼きのたれとしてご使用いただけます。
使用方法
肉の重量に対して、２０～２５％量を目安に、肉を加熱してから本品を絡めてください。ぬりたれとして使用する場合は、素材重量の１０～１５％量を目安にご利用ください。
