ハラミ焼き丼
材料
（1人分）
ご飯 … 240ｇ
牛ハラミ（焼肉用） … 100ｇ
キムチ … 30ｇ
青葱（小口切り） … 10 ｇ
いり胡麻 … 0.2 ｇ
糸唐辛子 … 0.1 ｇ
★ 焼肉重のたれ … 25 ｇ
☆ 焼肉重のたれ … 5 ｇ
塩 … 0.4 ｇ
胡椒 … 0.2 ｇ
サラダ油 … 15 ml
作り方
１．肉の両面に塩・胡椒を振る。
２．フライパンに油を熱し、肉を両面焼く。★焼肉重のたれをさっと絡める。
３．器にご飯を盛り、☆焼肉重のたれをかける。２を盛り、胡麻を振る。キムチ、葱をのせる。
※肉の重量に対して、２０～２５％量を目安にご使用ください。
※★焼肉重のたれの量は肉の厚みによってお好みで調整してください。
