きのこの和え物ウスター仕立て
材料
（1皿分）
エリンギ … 25ｇ
ぶなしめじ … 25ｇ
椎茸 … 20ｇ
えのき茸 … 25ｇ
パセリ（みじん切り） … 適量
★ クリアウスター … 15ｍｌ
作り方
１．きのこ類は石突きを取り、食べやすい大きさに切る。それぞれゆでる。
２．ボールで１、クリアウスターを和える。
３．器に２を盛り、パセリを振る。
（1皿分）
エリンギ … 25ｇ
ぶなしめじ … 25ｇ
椎茸 … 20ｇ
えのき茸 … 25ｇ
パセリ（みじん切り） … 適量
★ クリアウスター … 15ｍｌ
１．きのこ類は石突きを取り、食べやすい大きさに切る。それぞれゆでる。
２．ボールで１、クリアウスターを和える。
３．器に２を盛り、パセリを振る。
