手羽先コク旨ウスター煮
材料
（1皿分）
手羽先 … 5 本（220ｇ）
小ねぎ（小口切り） … 適量
★ クリアウスター … 200ｍｌ
サラダ油 … 15ｍｌ
作り方
１．手羽先は先を切り落とし、骨に沿って切り込みを入れる。水気をよくふく。
２．フライパンに油を熱し、１を両面焼く。クリアウスターを加えて煮詰める。
３．器に２を盛り、ねぎをのせる。
（1皿分）
手羽先 … 5 本（220ｇ）
小ねぎ（小口切り） … 適量
★ クリアウスター … 200ｍｌ
サラダ油 … 15ｍｌ
１．手羽先は先を切り落とし、骨に沿って切り込みを入れる。水気をよくふく。
２．フライパンに油を熱し、１を両面焼く。クリアウスターを加えて煮詰める。
３．器に２を盛り、ねぎをのせる。
