旬の揚げ野菜 バルサ味噌ディップ
材料
（１人分）
かぼちゃ…５０ｇ
なす…７０ｇ
パプリカ（赤）…３０ｇ
さやいんげん…３０ｇ
揚げ油…適量
【A】
★田楽みそ…４０ｇ
バルサミコ酢…１０ｍｌ
作り方
１．かぼちゃは薄切りに、なすは７ｃｍ長さに切り、縦に６等分する。パプリカは１ｃｍ幅の短冊切りに、さやいんげんは筋を取る。１７０℃の油でそれぞれ素揚げする。
２．Aは合わせておく。
３．器に１を盛り、２を添える。
※１を２につけてお召し上がりください。
（１人分）
かぼちゃ…５０ｇ
なす…７０ｇ
パプリカ（赤）…３０ｇ
さやいんげん…３０ｇ
揚げ油…適量
【A】
★田楽みそ…４０ｇ
バルサミコ酢…１０ｍｌ
１．かぼちゃは薄切りに、なすは７ｃｍ長さに切り、縦に６等分する。パプリカは１ｃｍ幅の短冊切りに、さやいんげんは筋を取る。１７０℃の油でそれぞれ素揚げする。
２．Aは合わせておく。
３．器に１を盛り、２を添える。
※１を２につけてお召し上がりください。
