フライパンで作るローストビーフ
材料
（１人分）
牛もも肉（塊）…１２０ｇ
キャベツ…５０ｇ
★ステーキソース…３０ｇ
塩・粗挽き黒こしょう…各少々
サラダ油…大さじ１／２
作り方
１．牛肉は全体に塩・こしょうを振る。
２．キャベツは一口大に切り、フライパンで素焼きする。
３．フライパンに油を熱し、１を入れ全体に焼き色をつけてから蓋をして弱火で焼く。好みの焼き具合になったら火からおろす。
４．器に２を敷き、そぎ切りにした３をのせる。ステーキソースをかけ、香草を添える。
（１人分）
牛もも肉（塊）…１２０ｇ
キャベツ…５０ｇ
★ステーキソース…３０ｇ
塩・粗挽き黒こしょう…各少々
サラダ油…大さじ１／２
１．牛肉は全体に塩・こしょうを振る。
２．キャベツは一口大に切り、フライパンで素焼きする。
３．フライパンに油を熱し、１を入れ全体に焼き色をつけてから蓋をして弱火で焼く。好みの焼き具合になったら火からおろす。
４．器に２を敷き、そぎ切りにした３をのせる。ステーキソースをかけ、香草を添える。
