沿革

1921年	吉田重太郎 吉田醸造所として創業（大正10年）
1949年	株式組織。社名を泉万商店株式会社とする（昭和24年） 代表取締役社長に吉田静 就任
1959年	業務用製品の開発・製造・販売方針決定（昭和34年）
1971年	社名を現在の「泉万醸造株式会社」に変更（昭和46年） 醤油金賞を受賞（第10回全国酒類調味食品品評会）
1973年	「甘露溜」農林大臣賞を受賞（第1回全国醤油品評会）（昭和48年） 加工調味料部 新設 研究開発室設置
1990年	全自動製麹装置・連続自動仕込みタンク新設（平成2年）
1993年	レトルト食品部門新設（平成5年）
1994年	研究室・テストキッチン・対話室・品質管理室の拡張、充実（平成6年）
1996年	武豊町忠白田に配送センターを開設（平成8年）
1999年	レシピ管理システム更新（平成11年）
2003年	販売管理システム更新（平成15年）
2004年	代表取締役社長に吉田英一郎 就任（平成16年）
2006年	自社冷蔵・冷凍物流倉庫を取得（平成18年） 本社南工場に充填室を増設
2007年	ホームページ開設（平成19年）
2009年	ネットショップ開設（平成21年）
2010年	新物流倉庫を取得（平成22年） 「愛知本たまり」全国醤油工業協同組合連合会会長賞を受賞 （第5回愛知県味噌溜醤油品評会）
2011年	生産管理システム更新（平成23年）
2013年	ホームページリニューアルおよび公式フェイスブックページ開設（平成25年）
2014年	販売管理システム更新（平成26年）
2016年	吉泉工場新設（平成28年）
2019年	JFS-B 規格の適合証明を取得（令和元年）
2021年	創業１００周年（令和3年）