かつお削りぶし粉末を使用したかつお風味豊かなタレで、本醸造こいくち醤油を味のベースとしており、まるで「味付けおかか」の様な味わいを楽しむことができます。主に「のり弁」のような料理で、味付けおかかの代わりとして活用できます。従来の味付けおかかでは、ご飯に均等に振りかけるのが手間ですが、このタレは使いやすい１Ｌ容量のペットボトルに入っており、ノズルキャップを使うことで簡単にムラなく調味液を掛けることができます。適度な粘度により、あんかけのタレとしてもご使用いただけます。