商品
すったて鍋の素
商品特長
北海道産大豆ペーストをベースにおからパウダー・かつおだし・こんぶ粉末等で味を調えた大豆感とだし感豊かなすったて鍋用調味料です。豆乳鍋とは違い、モロモロや焦げ付きが起こりにくいことも特長です。
すったて鍋とは、2014年「第10回ニッポン全国鍋合戦」優勝の白川郷のご当地鍋。郷土料理「すったて」を元とし、すりつぶした大豆を出汁で割ったスープで、牛肉、きくらげ、野菜等を食します。Ｊ－ブランド鍋として2020年東京オリンピック・パラリンピック開催年に注目されるであろう鍋の一つです。
使用方法
本品１に対して水６の割合で希釈してご使用ください。希釈した本品に牛肉、きくらげ、お好みの野菜を加え煮込みますと「すったて鍋」ができあがります。
| 容器種類 | 容量 | 入数 | 賞味期限 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|
| ペット | １Ｌ | １２ | ８ヶ月 | 冷蔵（１０℃以下） |
