アリゴと痺れ麻辣カレー鍋
材料
（３人分）
鶏肉（一口大）…２１０ｇ
豆腐（木綿）…１８０ｇ
トマト…１００ｇ
ぶなしめじ…７０ｇ
オクラ…４０ｇ
ズッキーニ…４０ｇ
パプリカ（赤・黄）…各３０ｇ
【A】
★アリゴ風ソースの素…８０ｇ
牛乳…１６０ｍｌ
【B】
★カレーソース（レトルトタイプ）…３２０ｇ
★四川風ソースの素…８０ｍｌ
水…３００ｍｌ
作り方
１．カレーソースは袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、温める。よく振っておく。
２．トマトはくし形切り、しめじは石突きを取りほぐす。オクラは半分の長さに切り、ズッキーニは半月切り、パプリカは１ｃｍ幅に切る。
３．豆腐は４ｃｍ角に切る。
４．鍋でAを粘度が出るまで（７０～８０℃）、よく混ぜながら火にかける。
５．鍋に具材、４を盛り、Aを注ぐ。
※Aの加熱温度は目安です。こげに注意してください。
※火にかけてお召し上がりください。
