厚揚げと牛肉のすき煮
材料
（１人分）
牛肉（切り落とし）…１３０ｇ
厚揚げ…１５０ｇ
しめじ…４０ｇ
万能葱…１０ｇ
胡麻油…５ｍｌ
【A】
★すきやきのたれ…３０ｍｌ
水…１２０ｍｌ
作り方
１．しめじは石突きを取りほぐす。
２．葱は５ｃｍの長さに切る。厚揚げは３ｃｍ角に切る。
３．鍋で油を熱し、牛肉、１を炒める。A、２を加え煮る。
４．器に盛る。
（１人分）
牛肉（切り落とし）…１３０ｇ
厚揚げ…１５０ｇ
しめじ…４０ｇ
万能葱…１０ｇ
胡麻油…５ｍｌ
【A】
★すきやきのたれ…３０ｍｌ
水…１２０ｍｌ
１．しめじは石突きを取りほぐす。
２．葱は５ｃｍの長さに切る。厚揚げは３ｃｍ角に切る。
３．鍋で油を熱し、牛肉、１を炒める。A、２を加え煮る。
４．器に盛る。
