ベトコン風焼きそば
【ワンポイント！】
ベトコン風焼きそばとは、愛知県一宮市のご当地グルメ「ベトコンラーメン」を焼きそばにアレンジしたメニューです。「ベトコン」とは、ベスト・コンディションの略です。
ワイルドソース
材料
（1人分）
中華麺 … 1玉
もやし … 50ｇ
キャベツ … 30ｇ
レタス … 15ｇ
たけのこ … 15ｇ
ニラ … 7ｇ
木耳（乾） … 1ｇ
★ ワイルドソース … 70ｇ
サラダ油 … 15ｍｌ
作り方
１．ワイルドソースは解凍する。
２．木耳は水で戻し、細切りにする。
３．キャベツ、レタスはざく切りにする。たけのこはうす切り、ニラは５ｃｍの長さに切る。
４．フライパンに油を熱し、３、２、もやしを炒める。中華麺を加えて炒め合わせる。火を止め、１を加えて からめる。
５． 器に盛る。
