レシピ詳細
ベトコン風焼きそば

【ワンポイント!】
ベトコン風焼きそばとは、愛知県一宮市のご当地グルメ「ベトコンラーメン」を焼きそばにアレンジしたメニューです。「ベトコン」とは、ベスト・コンディションの略です。
ワイルドソース
材料
(1人分)
中華麺 … 1玉
もやし … 50g
キャベツ … 30g
レタス … 15g
たけのこ … 15g
ニラ … 7g
木耳(乾) … 1g
★ ワイルドソース … 70g
サラダ油 … 15ml
作り方
1.ワイルドソースは解凍する。
2.木耳は水で戻し、細切りにする。
3.キャベツ、レタスはざく切りにする。たけのこはうす切り、ニラは5cmの長さに切る。
4.フライパンに油を熱し、3、2、もやしを炒める。中華麺を加えて炒め合わせる。火を止め、1を加えて からめる。
5. 器に盛る。