大豆ぶりしゃぶ鍋
材料
（４人分）
ブリ（刺身用）…１６０ｇ
豆腐（絹ごし）…８０ｇ
白菜…１９０ｇ
水菜…６０ｇ
人参…１５ｇ
えのき茸…５０ｇ
ぶなしめじ…５０ｇ
パセリ…適量
【A】
★すったて鍋の素…１００ｍｌ
水…６００ｍｌ
作り方
１．白菜はざく切り、水菜は５ｃｍの長さに切る。人参は輪切りにする。
２．きのこ類は石突きを取り、小房に分ける。豆腐は５ｃｍ角に切る。
３．鍋に具材を盛り、Aを注ぐ。器にブリを盛り、パセリを飾る。
※火にかけて、ブリをしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
