レシピ詳細
大豆ぶりしゃぶ鍋
材料
(4人分)
ブリ(刺身用)…160g
豆腐(絹ごし)…80g
白菜…190g
水菜…60g
人参…15g
えのき茸…50g
ぶなしめじ…50g
パセリ…適量
【A】
★すったて鍋の素…100ml
水…600ml
作り方
1.白菜はざく切り、水菜は5cmの長さに切る。人参は輪切りにする。
2.きのこ類は石突きを取り、小房に分ける。豆腐は5cm角に切る。
3.鍋に具材を盛り、Aを注ぐ。器にブリを盛り、パセリを飾る。
※火にかけて、ブリをしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。