コク旨ソース焼きそば
材料
豚バラ肉…５０ｇ
キャベツ…１００ｇ
もやし…７０ｇ
玉葱…３０ｇ
人参…１０ｇ
ピーマン…２０ｇ
焼きそば…１玉
水…３０ｍｌ
★大トンテキのたれ…５０ｇ
塩・胡椒…各少々
作り方
１．豚肉は一口大に、キャベツはざく切りにする。玉葱は薄切りに、人参は短冊切りにする。ピーマンは細切りにする。
２．豚肉を炒め、軽く火が通ったら野菜を加えてさらに炒め、塩・胡椒で下味をつける。焼きそばを加えて炒め、水を加えて蒸し焼きにする。大トンテキのたれを加えてからめる。
３．器に盛る。
