クリーミーうどん 明太子のせ
材料
（1人分）
うどん（ゆで） … 1玉
辛子明太子 … 10ｇ
フリルレタス … 25ｇ
サニーレタス … 20ｇ
貝割れ大根 … 5ｇ
いり胡麻 … 1ｇ
刻み海苔 … 3ｇ
★ たまねぎのクリーミーソース … 50ｍｌ
作り方
１．レタスは食べやすい大きさに切り、貝割れ大根は根を落とし６cmの長さに切る。
２．うどんはゆでて冷水に取り、水気をよく切る。
３．ボールで２、たまねぎのクリーミーソースを和える。
４．器にレタスを敷き、３を盛る。胡麻を振り、明太子、貝割れ大根、海苔をのせる。
