メキシカンチキンステーキ
【注意】
メキシカンスパイスは殺菌等を行っていないため、微生物規格を設定しておりません。非加熱メニューの作り置きには適しませんので、非加熱メニューは提供直前にご使用ください。
メキシカンスパイス
材料
（1人分）
鶏肉（もも） … 280ｇ
★ メキシカンスパイス … 4ｇ
塩 … 2ｇ
サラダ油 … 15ml
【付け合わせ】
フライドポテト … 30ｇ
ブロッコリー（ゆで） … 15ｇ
ホールコーン（缶） … 15ｇ
作り方
１．鶏肉は厚さが均一になるように開く。両面に塩を振る。
２．フライパンに油を熱し、１を皮目から両面焼く。仕上げにメキシカンスパイスを両面に振り、
焼き上げる。
３．熱した鉄板に２を盛り、付け合わせを添える。
