味噌風味ピリ辛パスタ
材料
（１人分）
スパゲッティ（乾）…８０ｇ
豚肉（バラ）…５０ｇ
白菜…４０ｇ
ピーマン…３０ｇ
しめじ…２０ｇ
舞茸…２０ｇ
★味噌だれ…３０ｇ
粗挽き黒胡椒…適量
【A】
にんにく（みじん切り）…適量
生姜（みじん切り）…適量
唐辛子（小口切り）…適量
サラダ油…大さじ１
作り方
１．白菜はざく切り、ピーマンは乱切りにする。きのこ類は石突きを取りほぐす。
２．豚肉は５ｃｍの長さに切る。
３．スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯でゆでて水気をよく切る。
４．フライパンでAを熱し、１、２を炒める。味噌だれ、３を加えて炒め合わせる。
５．器に４を盛り、胡椒を振る。
