なすと挽肉のみそ炒め
材料
（１人分）
豚挽肉…５０ｇ
なす…８０ｇ
絹さや（ゆで）…３枚
★ホルモンみそだれ（赤）…２０ｇ
作り方
１．絹さやは、２等分に切る。
２．なすは拍子木切りにする。
３．フライパンを熱し、豚肉、２を炒める。ホルモンみそだれ（赤）を加えて炒め合わせる。
４．器に３を盛り、１を飾る。
（１人分）
豚挽肉…５０ｇ
なす…８０ｇ
絹さや（ゆで）…３枚
★ホルモンみそだれ（赤）…２０ｇ
１．絹さやは、２等分に切る。
２．なすは拍子木切りにする。
３．フライパンを熱し、豚肉、２を炒める。ホルモンみそだれ（赤）を加えて炒め合わせる。
４．器に３を盛り、１を飾る。
