檸檬豆腐
材料
（１０人分）
レモン（うす切り）…適量
香草…適量
★檸檬豆腐…１ｋｇ
作り方
１．檸檬豆腐は袋のまま封を切らずに水を張った鍋に入れ、加熱する。沸騰してから６～８分間加熱し、完全に液状にする。
２．袋をよく振り、泡立てないように静かに器に流し入れる。４０℃前後になるまでは、ラップをかけずに水を張ったバットで冷やす。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
３．２にレモン、香草を飾る。
食品のＯＥＭ、たれ、ソース
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吉 泉 工 場 ：〒470-2512 愛知県知多郡武豊町字忠白田11-18
配送センター：愛知県知多郡武豊町字忠白田11-17
冷蔵センター：愛知県知多郡武豊町字忠白田17-2
0569-72-0252
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