レンジDE料理 ゴロッと蓮根きんぴら
材料
（１人分）
れんこん…２００ｇ
いり胡麻…少々
【A】
★煮魚のたれ（たまり）…大さじ２
赤唐辛子…１本
胡麻油…大さじ１
作り方
１．れんこんは皮をむいて１．５ｃｍの厚さの半月切りにし、４等分に切る。唐辛子は半分にして種を除いておく。
２．耐熱ボールにれんこんを入れて両端を少しあけてラップをし、電子レンジに入れて５００Ｗで３分加熱する。ザルにあけ、水気を切る。
３．耐熱ボールに２、Aを入れて混ぜ、クッキング シートをかぶせる。その上にボールより一回り小さい皿をのせ、重しにする。電子レンジに入れて ５００Ｗで５分加熱する。
４．器に盛り、いり胡麻をふる。
