(1人分) 穴子白焼き … 100g ご飯 … 200g ガリ … 適量 ★すき焼割り下 … 適量 ☆すき焼割り下 … 小さじ2
1.穴子は刷毛で★すき焼割り下を塗りながら、炭火で焼く。食べやすい大きさに切る。
2.器にご飯を盛り、☆すき焼割り下を全体にまわしかける。1を並べ、ガリを添える。