レシピ詳細
スペアリブのオーブン焼き
材料
(3人分)
スペアリブ…270g
じゃがいも(ゆで)…25g
ブロッコリー(ゆで)…15g
【A】
★ 4種の味噌を合わせた万能みそ…15g
サラダ油…4ml
ラー油…3ml
作り方
1.スペアリブは肉部分に3か所程切り込みを入れる。
2.ビニール袋で1、Aをもみ込む。冷蔵庫で30分程漬ける。
3.鉄板に2をのせ、180℃のオーブンで10分程焼く。裏返して4分程焼く。
4.器に3を盛る。じゃがいも、ブロッコリーを添える。