たっぷり野菜の白あんかけ丼
材料
（1人前）
ご飯…２３０ｇ
イカ…８０ｇ
むきエビ…４０ｇ
白菜…１００ｇ
人参…１５ｇ
えのき茸…２０ｇ
ぶなしめじ…２０ｇ
生姜（みじん切り）…適量
水溶き片栗粉…適量
サラダ油…１０ｍｌ
【A】
★すったて鍋の素…３０ｍｌ
水…１５０ｍｌ
作り方
１．白菜はざく切りにする。人参は短冊切りにする。きのこ類は石突きを取り、小房に分ける。
２．イカは食べやすい大きさに切る。
３．フライパンに油を熱し、生姜、１、２、エビを炒める。Aを加えて炒め合わせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
４．器にご飯を盛り、３を盛る。
