鶏てき
材料
（２人分）
鶏もも肉…１枚（約２００ｇ）
レモン…１／８個
★大トンテキのたれ…３０ｇ
塩・胡椒…各適量
ラード…３０ｇ
作り方
１．鶏肉は厚みが均一になるよう開き、皮でない方に塩・胡椒をふる。
２．フライパンにラードを熱し、１の皮を下にして強火で約３分、裏返して約２分焼く。余分なラードを取り除き、大トンテキのたれを加えて弱火で２分蒸し焼きにする。
３．一口大に切って、器に盛り付け、レモンを添える。
（２人分）
鶏もも肉…１枚（約２００ｇ）
レモン…１／８個
★大トンテキのたれ…３０ｇ
塩・胡椒…各適量
ラード…３０ｇ
１．鶏肉は厚みが均一になるよう開き、皮でない方に塩・胡椒をふる。
２．フライパンにラードを熱し、１の皮を下にして強火で約３分、裏返して約２分焼く。余分なラードを取り除き、大トンテキのたれを加えて弱火で２分蒸し焼きにする。
３．一口大に切って、器に盛り付け、レモンを添える。
