とろとろ玉子の豚バラかつ丼
材料
（１人分）
ご飯…２３０ｇ
豚バラ肉（塊）…２００ｇ
貝割れ大根…適量
★丼たれ…２５ｍｌ
小麦粉・卵・パン粉…各適量
サラダ油…大さじ１
揚げ油…適量
【A】
★ステーキソース…２０ｇ
★和風オニオンステーキソース…２０ｇ
【B】
卵…３個
塩・胡椒…各適量
作り方
１．和風オニオンステーキソースは解凍する。
２．貝割れ大根は根を落とす。
３．豚肉は１５分程ゆでる。小麦粉、卵、パン粉の順につけ、１８０℃の油で揚げる。丼たれにどぶ漬けする。
４．フライパンに油を熱し、Bを流し入れ、半熟状に火を通す。
５．器にご飯を盛り、Aをかける。３、４をのせ、２を飾る。
