レシピ詳細
和風ローストビーフ
材料
(1人分)
ローストビーフ … 170g
白葱 … 20g
クレソン … 5g
【A】
★ ワイルドソース … 10g
水 … 5ml
【B】
★ 大根おろし … 25g
卵黄 … 13g
作り方
1.ワイルドソースは解凍する。
2.葱はみじん切りにする。
3.ローストビーフはそぎ切りにする。
4.フライパンでAを一煮立ちさせ、2を加えて温める。
5.器に3を並べ、4をかける。Bを添え、クレソンを飾る。
※3にBをのせてお召し上がりください。