ヤンニョムチキン
材料
（1皿分）
鶏肉（もも） … 600ｇ
レタス … 60ｇ
胡瓜 … 4ｇ
より人参 … 3ｇ
ラディッシュ … 2ｇ
A ★ 赤からビネガー味噌 … 23ｍｌ
醤油 … 3ｍｌ
生姜（すり） … 0.6ｇ
にんにく（すり） … 0.2ｇ
旨味調味料 … 0.1ｇ
片栗粉 … 15ｇ
揚げ油 … 適量
作り方
１．レタスは食べやすい大きさに切る。胡瓜は千切り、ラディッシュはうす切りにする。
２．鶏肉は食べやすい大きさに切る。片栗粉をまぶし、１８０℃の油で揚げる。
３．ボールでA、２を和える。
４．器に３、１、人参を盛る。
