ジンギスカン鍋
材料
（２人分）
ラム肉（薄切り）…２５０ｇ
もやし…３００ｇ
人参…１本
葱…１００ｇ
ニラ…５０ｇ
牛脂…適量
【A】
★カルビもみだれ…７５ｇ
レモン汁…７．５ｇ
【B】
カルビもみだれ…３００ｇ
レモン汁…３０ｇ
作り方
１．人参は短冊切り、葱は斜めきり、ニラは５㎝長さに切る。
２．ラム肉をAでもみ込む。Bは合わせておく。
３．ジンギスカン鍋のふもとにもやしを並べ、鍋の山頂に牛脂を置く。
４．ほかの野菜も周りの置き、鍋の山頂から中腹にかけて２のラム肉をのせ、焼く。
※ｂのたれをつけてお召し上がりください。
