鉄板豆腐ステーキ
材料
（２人分）
木綿豆腐…２４０ｇ
青葱…少々
かつお節…少々
★焼肉のたれ（辛口）…３０ｇ
小麦粉…適量
サラダ油…小さじ１
作り方
１．豆腐は重しをして水気を切っておく。１．５ｃｍの厚さに切り、小麦粉をまんべんなくまぶす。
２．葱は小口切りにする。
３．鉄板にサラダ油を熱して１を並べ、両面をきつね色になるまで焼く。焼肉のたれ（辛口）を加え、からめる。２、かつお節を散らす。
（２人分）
木綿豆腐…２４０ｇ
青葱…少々
かつお節…少々
★焼肉のたれ（辛口）…３０ｇ
小麦粉…適量
サラダ油…小さじ１
１．豆腐は重しをして水気を切っておく。１．５ｃｍの厚さに切り、小麦粉をまんべんなくまぶす。
２．葱は小口切りにする。
３．鉄板にサラダ油を熱して１を並べ、両面をきつね色になるまで焼く。焼肉のたれ（辛口）を加え、からめる。２、かつお節を散らす。
