(1人分) ご飯 … 230g とんかつ … 1枚 卵黄 … 30g 青葱(小口切り) … 30g 紅生姜 … 10g ★ どて煮 … 140g
1.どて煮は袋のまま沸騰したお湯の中で3~5分温める。
2.とんかつは食べやすい大きさに切る。
3.器にご飯を盛る。2、1、葱、紅生姜をのせ、中央に卵黄をのせる。