えのきの根元ステーキ
材料
（１人分）
えのき（根元）…１株分
ベーコン…１枚
万能葱（小口切り）…適量
★和風オニオンステーキソース…２０ｇ
バター…１０ｇ
作り方
１．和風オニオンステーキソースは解凍し、温めておく。
２．えのきは石づきを切り落とし、ベーコンは１／２の幅に切る。えのきにベーコンを巻き、爪楊枝で留める。
３．フライパンにバターを熱し、２の両面を焼き、ふたをして蒸し焼きにする。爪楊枝を抜く。
４．熱した鉄板に３を盛り、１をかける。葱を散らす。
（１人分）
えのき（根元）…１株分
ベーコン…１枚
万能葱（小口切り）…適量
★和風オニオンステーキソース…２０ｇ
バター…１０ｇ
１．和風オニオンステーキソースは解凍し、温めておく。
２．えのきは石づきを切り落とし、ベーコンは１／２の幅に切る。えのきにベーコンを巻き、爪楊枝で留める。
３．フライパンにバターを熱し、２の両面を焼き、ふたをして蒸し焼きにする。爪楊枝を抜く。
４．熱した鉄板に３を盛り、１をかける。葱を散らす。
