伊豆大島風 スパゲッティー
材料
（1人分）
スパゲッティ（乾） … 80ｇ
タラ（切り身） … 90ｇ
玉葱 … 40ｇ
岩海苔 … 1ｇ
★ 青唐辛子醤油たれ … 45ｇ
塩 … 0.2ｇ
胡椒 … 0.1ｇ
片栗粉 … 8ｇ
サラダ油 … 15ｍｌ
作り方
１．玉葱は１ｃｍ幅に切る。
２．白身魚は食べやすい大きさに切る。塩・胡椒を振り、片栗粉をまぶす。
３．スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯でゆでて水気をよく切る。
４．フライパンに油を熱し、２の両面を焼く。一旦取り出し、１、３、青唐辛子醤油たれを炒め合わせる。魚を戻しさっと炒め合わせる。
５．器に４を盛り、岩海苔をのせる。
