めばる煮付け
材料
めばる…１尾（２００ｇ）
★煮魚のたれ…２００ｍｌ
絹さや…２枚
作り方
１．絹さやはゆでておく。
２．めばるはうろこ、内臓を取り、表面に切り目を入れる。
３．鍋に２、煮魚のたれを入れ、火にかける。沸騰したら落し蓋をして中火にし、１５分程煮る。
４．器に３を盛り、１を飾る。
めばる…１尾（２００ｇ）
★煮魚のたれ…２００ｍｌ
絹さや…２枚
１．絹さやはゆでておく。
２．めばるはうろこ、内臓を取り、表面に切り目を入れる。
３．鍋に２、煮魚のたれを入れ、火にかける。沸騰したら落し蓋をして中火にし、１５分程煮る。
４．器に３を盛り、１を飾る。
