みそおでん
材料
（４人前）
大根…２００ｇ
こんにゃく…１枚
ちくわ…２本
牛すじ…２００ｇ
厚揚げ…１枚
ゆで卵…２個
がんもどき…３０ｇ
三角がんも…１００ｇ
さつま揚げ…６０ｇ
ごぼう巻き…８０ｇ
【A】
★どて味噌…３００ｇ
水…９００ｍｌ
作り方
１．大根は３cm厚さに切って、厚めに皮をむいて固めに下ゆでする。こんにゃくは食べやすく切り、水から下ゆでする。ちくわは食べやすい大きさに切る。牛すじはゆでておく。
２．鍋にをA入れ、味噌を溶かしてから具材を入れて火にかける。
３．沸騰したら弱火で１時間ほど煮る。火を切って味を染みこませる。
※具材はお好みで加えて下さい。
