鮭のピカタ風 みそだれ添え
材料
（１人分）
鮭（切り身）…１２０ｇ
ピーマン…４０ｇ
椎茸…３０ｇ
★焼肉みそだれ…３０ｇ
塩…適量
胡椒…適量
小麦粉…適量
卵…適量
サラダ油…大さじ１
胡麻油…２０ｍｌ
作り方
１．椎茸は石突きを取り、半分に切る。鮭は一口大に切り、塩・胡椒を振る。
２．ピーマンは半分に切り、グリルで焼く。
３．１は小麦粉、溶き卵を順につける。フライパンに油を熱して、両面を焼く。
４．器に３、２を盛る。焼肉みそだれを添える。
※焼肉みそだれをつけてお召し上がりください。
（１人分）
鮭（切り身）…１２０ｇ
ピーマン…４０ｇ
椎茸…３０ｇ
★焼肉みそだれ…３０ｇ
塩…適量
胡椒…適量
小麦粉…適量
卵…適量
サラダ油…大さじ１
胡麻油…２０ｍｌ
１．椎茸は石突きを取り、半分に切る。鮭は一口大に切り、塩・胡椒を振る。
２．ピーマンは半分に切り、グリルで焼く。
３．１は小麦粉、溶き卵を順につける。フライパンに油を熱して、両面を焼く。
４．器に３、２を盛る。焼肉みそだれを添える。
※焼肉みそだれをつけてお召し上がりください。
