たっぷりきのこの味噌煮込みうどん
材料
（１人分）
うどん（ゆで）…１玉
しめじ…３０ｇ
舞茸…３０ｇ
えのき…１５ｇ
長葱…２０ｇ
油揚げ…１／２枚
卵…１個
【A】
★煮込うどんあじ味噌…５０ｇ
湯…３００ｍｌ
作り方
１．きのこ類は石突きを取りほぐし、葱は斜め切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。
２．うどんはゆで、水気を切る。
３．土鍋にAを入れて沸騰させ２、１を加えて１０分程煮込む。卵を割り入れて蓋をし、火を止める。
（１人分）
うどん（ゆで）…１玉
しめじ…３０ｇ
舞茸…３０ｇ
えのき…１５ｇ
長葱…２０ｇ
油揚げ…１／２枚
卵…１個
【A】
★煮込うどんあじ味噌…５０ｇ
湯…３００ｍｌ
１．きのこ類は石突きを取りほぐし、葱は斜め切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。
２．うどんはゆで、水気を切る。
３．土鍋にAを入れて沸騰させ２、１を加えて１０分程煮込む。卵を割り入れて蓋をし、火を止める。
