レシピ詳細
マグロのづけサラダ
材料
(1人分)
マグロ…100g
ルッコラ…10g
柚子大根(漬物)…25g
なすの漬物…50g
カッテージチーズ…15g
【A】
★甘露溜…大さじ2弱
酒…大さじ1と1/3
作り方
1.マグロは一口大にそぎ切りにし、Aに1時間程漬け込む。
2.漬物は食べやすい大きさに切る。
3.器に1、2、ルッコラを盛りつける。1のたれを少々かけ、カッテージチーズを散らす。
(1人分)
マグロ…100g
ルッコラ…10g
柚子大根(漬物)…25g
なすの漬物…50g
カッテージチーズ…15g
【A】
★甘露溜…大さじ2弱
酒…大さじ1と1/3
1.マグロは一口大にそぎ切りにし、Aに1時間程漬け込む。
2.漬物は食べやすい大きさに切る。
3.器に1、2、ルッコラを盛りつける。1のたれを少々かけ、カッテージチーズを散らす。