ポークビンダルー
材料
（１人分）
ターメリックライス…２００ｇ
豚バラ肉（塊）…７５ｇ
パクチー…３ｇ
パセリ（みじん切り）…０．３ｇ
★スパイシーカレーソース（ビンダルー風）…２００ｇ
サラダ油…大さじ１
作り方
１．スパイシーカレーソースは袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、温める。よく振っておく。
２．パクチーは３ｃｍの長さに切る。
３．豚肉は一口大に切る。
４．鍋に油を熱し、３を炒める。１を加えて一煮立ちさせる。
５．器に４を盛り、２を飾る。ターメリックライスを添え、パセリを飾る。
（１人分）
ターメリックライス…２００ｇ
豚バラ肉（塊）…７５ｇ
パクチー…３ｇ
パセリ（みじん切り）…０．３ｇ
★スパイシーカレーソース（ビンダルー風）…２００ｇ
サラダ油…大さじ１
１．スパイシーカレーソースは袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、温める。よく振っておく。
２．パクチーは３ｃｍの長さに切る。
３．豚肉は一口大に切る。
４．鍋に油を熱し、３を炒める。１を加えて一煮立ちさせる。
５．器に４を盛り、２を飾る。ターメリックライスを添え、パセリを飾る。
