スパイシーカレーうどん
材料
（１人分）
うどん（ゆで）…１玉
豚肉（バラ）…４０ｇ
油揚げ…１／２枚
青葱（小口切り）…８ｇ
【A】
★スパイシーカレーソース（ビンダルー風）…１５０ｇ
★和風だしつゆ…２０ｍｌ
湯…１６０ｍｌ
作り方
１．スパイシーカレーソースは袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、温める。よく振っておく。
２．油揚げは１ｃｍ幅に切る。
３．豚肉は７ｃｍの長さに切る。
４．鍋にA、３、２を入れ、５分程煮込む。
５．うどんはゆでて、水気を切る。
６．器に５を盛る。４を注ぎ、葱をのせる。
