キンピラごぼう
材料
ごぼう…１００ｇ
人参…２５ｇ
赤唐辛子…１本
★手羽先のたれ…１００ｍｌ
サラダ油…大さじ１
作り方
１．ごぼうは皮をこそげて４～５cm長さのせん切りにし、水につける。人参は４～５cm長さのせん切りにする。
２．赤唐辛子は種を取り除いて、小口切りにする。
３．鍋に油を熱し、１、３を入れて炒める。手羽先のたれを加え、中火で汁がなくなるまでいり煮にする。
ごぼう…１００ｇ
人参…２５ｇ
赤唐辛子…１本
★手羽先のたれ…１００ｍｌ
サラダ油…大さじ１
１．ごぼうは皮をこそげて４～５cm長さのせん切りにし、水につける。人参は４～５cm長さのせん切りにする。
２．赤唐辛子は種を取り除いて、小口切りにする。
３．鍋に油を熱し、１、３を入れて炒める。手羽先のたれを加え、中火で汁がなくなるまでいり煮にする。
