豚肉のネギ味噌
材料
（１人分）
豚肉（肩ロース）…１１０ｇ
万能葱（小口切り）…適量
★肉つけみそ…１０ｇ
青葱…３ｇ
人参…３ｇ
椎茸…３ｇ
作り方
１．人参、葱はみじん切りにする。椎茸は石突きを取りみじん切りにする。
２．フライパンで人参、椎茸を炒める。火を止め、青葱、肉つけみそを加えて混ぜる。
３．フライパンを熱し、豚肉の表面を焼く。
４．アルミホイルで３、２を包む。鉄板にのせ、２００℃のオーブンで７分程焼く。万能葱を散らす。
５．器に盛る。
（１人分）
豚肉（肩ロース）…１１０ｇ
万能葱（小口切り）…適量
★肉つけみそ…１０ｇ
青葱…３ｇ
人参…３ｇ
椎茸…３ｇ
１．人参、葱はみじん切りにする。椎茸は石突きを取りみじん切りにする。
２．フライパンで人参、椎茸を炒める。火を止め、青葱、肉つけみそを加えて混ぜる。
３．フライパンを熱し、豚肉の表面を焼く。
４．アルミホイルで３、２を包む。鉄板にのせ、２００℃のオーブンで７分程焼く。万能葱を散らす。
５．器に盛る。
