チキンステーキ 黒胡椒焼き
材料
（１人分）
鶏肉（もも） … 300ｇ
★ 大分風からあげの素 … 25ｍｌ
★ 塩だれ … 20ｇ
粗挽き黒胡椒 … 0.3ｇ
サラダ油 … 25ｍｌ
【付け合わせ】
じゃがいも（ゆで） … 90ｇ
ブロッコリー（ゆで） … 30ｇ
人参（グラッセ） … 10ｇ
作り方
１．鶏肉は厚みが均一になるように開き、塩だれを両面に塗る。冷蔵庫で１時間程置く。
２．フライパンに油を熱し、２を皮目から焼き、両面焼き上げる。肉を取り出す。再度フライパンを熱し、大分風からあげの素を沸騰しない程度に温める。
３．器に肉を盛り、２の液をかける。胡椒を振り、付け合わせを添える。
